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豆子粄

文章来源:发布者:网站管理员发布时间:2015年05月28日 16:55:00 【浏览字号选择:
 

安远还有一种叫“豆子”。此物很亲民,圆圆的形状像月亮,所以又名月亮粑。做时将米浆倒入圆形铁勺中,再放入姜丝、黄豆或花生,炸出来焦黄香脆,是客家地区比较常见的零食之一。